Verçenik Balı’nı Fırtına Vadisi’nin 60 km iç kısmında 2300-3000 rakım arasında bulunan Verçenik Vadisi’nde , bazı yerlerine insanın dahi ayak basmadığı bir bölgede üretiyoruz. Yöremiz Kaçkar Dağlarının uzantısıdır ve Kaçkar Dağları Milli Parkı alanı içerisinde yer almaktadır. Üretim alanımız bitki çeşitliliği açısından oldukça zengindir. Şöyleki ;Milli Park, içerdiği nadir flora, fauna çeşitliliğinden dolayı WWF (World Wildlife Fund for Nature) tarafından ’’dünyanın korunması öncelikli 100 bölgesi’’nden biri olarak seçilmiştir.

Balın Faydaları

• Bağışıklık sistemi ve vücut dinçliği

• Mide-bağırsak sistemi

• Karaciğer hastalıkları

• Damar sertliği ve tıkanıklığı

• Bronşite-öksürük-bademcik iltihabı

• Kas ve kemik güçlendirme

• İdrar söktürme

• Büyüme ve gelişmeyi hızlandırma

• Hafızayı güçlendirme

• Astım hastalığı

Bitki FlorasıDoğu Karadeniz Bölgesi 440’ı Türkiye genelinde nadir olan 2239 bitki türünü barındırmaktadır. TÜBİTAK araştırmasında Rize ilinde toplam 1430 bitkisel tür çeşitliliği saptanmıştır. Rize bölgesi aromatik ve tıbbi bitkiler bakımından oldukça zengindir.

Balın Kristallenmesi

Balın fiziksel özelliklerinden biri olan kristalizasyon; içerdiği su miktarı, fruktoz ve glikoz arasındaki oran, katı partiküllerin miktarına bağlı olarak şekillenmektedir. Ballarımız doğallığından dolayı kristallenebilir.