Açıklama

Çamlıhemşin’de 750 ila 1000 rakım aralığında yetişen mor orman gülü polenidir.  Bölgede ki hava şartlarından dolayı her yıl üretilmemektedir. 20 yıllık arıcılık hayatımızda ilk kez toplanmıştır. Orman gülü balı kadar , poleni de çok değerlidir.

•Polen de çeşitli vitaminler, 28 farklı mineral, 11 enzim ya da koenzim, 14 yağ asidi, 11 karbonhidrat , demir , fosfor , kalsiyum magnezyum , manganez ve hormon bulunmakta olup, kalorisi düşüktür. Polenin, bal arısı larvasının beslenmesi için çok önemli olan B vitaminlerince de zengin (B1, B2, B3, B5, B6) olduğu ve vitamin C, A, E, karotenoidler, folik asit, rutin, biotin, niasin, riboflavin, HGH (insan büyüme hormonu) ve gonadotropin içerdiği de saptanmıştır.

• Tüketimi yetişkinler için günde bir tatlı kaşığı, 2 yaşından büyük çocuklar için ise 1 çay kaşığı aç karnına tüketilebilir. Polen; sade  haliyle direkt tüketilebileceği gibi , su, süt , meyve suyu gibi ürünlerle karıştırılarakta tüketilebilir.

Uyarı❗  arı ürünlerine alerjisi olanlar doktora danışmadan tüketmemelidir.