Ballarımız "ham bal" olup üretimi ve satışı bize aittir.
Ham bal nedir?
Ham Bal; hiç işlenmemiş, doğal bal enzimlerini yitirmemiş ve polenini kaybetmediği için değerini koruyan baldır. Yani arıların işine hiç karışmadan üretilen baldır
Ürün Bilgileri
DONMUŞ (krsitalize ) BAL
Balın donması halk dilinde “şekerlenmesi” balın içerisindeki glikoz-fruktoz oranıyla alakalıdır. Balın içerisindeki glikozun tanecikler haline gelmesi sonucu balın akıcılığının az veya çok kaybetmesiyle oluşan doğal bir olaydır.Tüketicinin çoğu için hileli bal şüphesi uyandıran bu durum tüketicilerin yeterince bilgi sahibi olmamasından kaynaklanmaktadır..
ÇİÇEK BALI
Verçenik Balı’nı Fırtına Vadisi’nin 60 km iç kısmında 2300-3000 rakım arasında bulunan Verçenik Vadisi’nde , bazı yerlerine insanın dahi ayak basmadığı bir bölgede üretiyoruz. Yöremiz Kaçkar Dağlarının uzantısıdır ve Kaçkar Dağları Milli Parkı alanı içerisinde yer almaktadır. Üretim alanımız bitki çeşitliliği açısından oldukça zengindir. Şöyleki ;Milli Park, içerdiği nadir flora, fauna çeşitliliğinden dolayı WWF (World Wildlife Fund for Nature) tarafından ’’dünyanın korunması öncelikli 100 bölgesi’’nden biri olarak seçilmiştir.
KARAKOVAN BALI
Verçenik Vadisi’nde çiçek balı ve Zilkale bölgesinde kestane balı olarak üretmiş olduğumuz karakovan bal , Içerisinde kesinlikle yapay mum bulunmayan, peteğin tamamını arıların yaptığı en organik şekilde üretilen baldır. Bal üretim döneminde kesinlikle ilave besin verilmemektedir, bu nedenle içerisinde kesinlikle ilave glikoz sakkaroz veya herhangi bir katkı maddesi bulunmamaktadır.
-Ürünler-
-
Erzurum yöresi çiçek balı
₺500,00 Sepete Ekle -
Organik kestane poleni (400g)
₺275,00 Sepete Ekle -
Organik Orman gülü poleni 400 gr
₺275,00 Sepete Ekle -
Orman balı
₺1.000,00 Sepete Ekle -
Propolis (alkol bazlı ) (tükendi)
Devamını oku -
kestane balı( kantarlı) tükendi
₺1.250,00 Devamını oku -
Orman gülü balı ( komar balı) Zilkale bölgesi 1 kg
₺1.000,00 Sepete Ekle -
Organik Yayla Poleni (250g)
₺400,00 Sepete Ekle
Hakkımızda
Vizyonumuz
Doğadan ve geçmişlerimizin mirasından ,arıların çalışkanlığından ilham alarak bala, doğaya,Verçeniğe ve en önemlisi de arıya gönül vererek tedavisi olmayan hastalık “ arıcılık “işine başladık.
Misyonumuz
Arıcılığa başladığımız 2000 yılından beri Çamlıhemşin Verçenik Yaylası , Kaçkar Dağları’nın doruklarında şifalı bal üretimi yapmaktayız.
Amacımız ; insan eli değmemiş endemik çiçeklerin bulunduğu tabii ortamda üretmiş olduğumuz , bir çok derde deva bu balı “Verçenik Bal “ markasıyla Türkiye’de , hatta Dünya çapında tanıtımını yapmak kaliteden ve doğallıktan ödün vermeden insanların tüketimine sunmaktır.
Verçenik Vadimizde 2015 yılında Sn. Dr.Öğr. Üyesi Hüseyin BAYKAL tarafından tez çalışması için yapılan flora araştırması sonucu.
Başhemşin (Çamlıhemşin/Rize)'in florası, fitososyolojisi ve etnobotanik özellikleri
Bu çalışmada, Başhemşin (Çamlıhemşin/Rize) ve çevresinin florası, fitososyolojisi ve etnobotanik özellikleri araştırılmıştır. 74 familya ve 260 cinse ait 36'sı endemik toplam 518 tür ve türaltı takson tespit edilmiştir. Bu taksonlardan 1 türün Lycopodiophyta; 14 türün Pteridophyta; 490 tür, 10 alttür, 1 varyete ve 2 melez türün Spermatophyta bölümüne ait olduğu saptanmıştır. En çok takson içeren familyalar: Asteraceae (57), Poaceae (50), Fabaceae (29), Brassicaceae (29), Rosaceae (26), Lamiaceae (22), Caryophyllaceae (21), Cyperaceae (17), Apiaceae (15), Boraginaceae (15) ve Ranunculaceae (15)'dir. Taksonların hayat spektrumunda 229 hemikriptofit, 145 kriptofit, 62 terofit, 57 kamefit, 17 fanerofit, 3 nanofanerofit, 2 vasküler parazit, 1 nanofanerofit/kamefit ve 1 hidrofit bulunduğu belirlenmiştir. Araştırma alanında 224 Avrupa-Sibirya, 21 İran-Turan ve 11 Akdeniz floristik bölgesi elementi bulunduğu tespit edilmiştir. Araştırma alanında, orman (Sedo stoloniferi-Piceetum orientalis), alpin çalı (Vaccinio myrtilli-Rhododendretum caucasici) ve yüksek dağ çayır (Gentiano pyrenicaeNardetum strictae, Festucetum lazistanico-woronowii, Agrostio lazicae-Sibbaldietum parviflorae, Carduo lanuginosi-Thalicretum foetidae, Stachyo macranthae-Polygonetum carnei ve Thalictro foetidi-Epilobietum angustifolii) vejetasyonlarına ait 8 bitki birliği tespit edilmiştir. Bu birliklerden 2'si (Carduo lanuginosi-Thalicretum foetidae ass. nova ve Thalictro foetidiEpilobietum angustifolii ass. nova) ilk kez bu çalışma ile bilim dünyasına tanıtılmıştır. 24 familya ve 43 cinse dahil olan 58 doğal taksonun, yöre halkı tarafından değişik amaçlarla kullanıldığı belirlenmiştir. Bu taksonlardan 30'unun gıda, 20'sinin ilaç, 9'unun çay, 8'inin yakacak, 6'sının süs, 3'ünün nazarlık, 1'inin hayvan antiseptiği ve 1'inin de yapı malzemesi olarak kullanıldığı tespit edilmiştir.